Nuestra Carta

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Para Compartir

ENTRADAS

Da Terra

Pan tostado con tomate y jamón
$100
  • Crujiente pan tostado con tomate rallado, cubierto de jamón ibérico y aceite de oliva Virgen Extra
Tortilla de betanzos con jamón
$100
  • Tortilla clásica de patatas y huevos camperos elaborada con la receta tradicional de Betanzos, coronada con lonchas de jamón ibérico
Croquetas caseras de ibérico
$100
  • Croquetas caseras de jamón ibérico con rebozado crujiente, cubiertas de jamón ibérico de bellota
Jamón ibérico de bellota
$100
  • Jamón ibérico bellota 100% cortado a mano. Simple pero perfecto
Queso Arzúa-Ulloa fundido
$100
  • Suave queso D.O. Arzúa-Ulloa fundido al horno, acompañado de pasas y almendras para darle un toque único
Tacos de queso en aceite
$100
  • Queso maduro cortado en pequeños tacos cubierto con aceite de oliva Virgen Extra aportándole un sabor inconfundible

Do Mar

Pulpo a’feria con cachelos
$100
  • Receta tradicional de pulpo a la gallega acompañado con cachelos. Un plato que te transportará a Galicia
Zamburiñas a la plancha
$100
  • Zamburiñas de la Ría marcadas a la plancha con un toque secreto que las hace perfectas
Huevos estrellados con padrón y gambas
$100
  • Este plato está en nuestra carta desde 1979. Huevos camperos estrellados con patatas, pimientos de Padrón y gambas peladas. Recordarás su sabor
Mejillones de la ría al vapor
$100
  • Mejillones ″Etiqueta Negra″ de la Ría de Arousa, seleccionados por su gran tamaño. Al vapor con limón es su mejor elaboración (sólo en temporada)
Gambas a la plancha
$100
  • Gamba blanca del Atlántico marcada a la plancha con sal y nuestro toque que las hace irresistibles.

Da Horta

Pimientos de Padrón
$100
  • Pimientos de Padrón / Herbón. Como se dice en Galicia ″UNS PICAN E OUTROS NON″
Trigueros a la plancha
$100
  • Espárragos trigueros de la mejor calidad con el único acompañamiento de la sal en escamas. Menos es más
Verduras de temporada al horno
$100
  • Selección de verduras de temporada hechas al horno con un toque de aceite y sal. No hace falta estar a dieta para disfrutarlas
Ensalada mixta
$100
  • Un clásico con nuestro toque. Cogollos de lechuga dulce, tomate de la huerta, cebolleta tierna, hojas frescas de endivia, acompañado de atún y huevo
Ensalada de queixo
$100
  • Mezcla de lechugas frescas con queso, salsa de mostaza dulce casera y reducción de vinagre
Tomate con cebolleta, piquillo y atún
$100
  • Tomates de la huerta troceados, acompañados de pimientos de Piquillo asados, con cebolleta y atún. Una ensalada para repetir

Nuestra Selección

CARNES

Carne a la Piedra

Lomo a la piedra
$100
  • Carne sabrosa y veteada con sabor intenso (recomendamos 1/4 Kg por persona)
Solomillo a la piedra
$100
  • Carne magra y tierna con sabor más suave (recomendamos 1/4 Kg por persona)

Para Acompañar

Patatas panaderas
$100
  • Patatas cortadas en finas láminas, fritas a baja temperatura y servidas con salsa de aceite, cebolla y ajo que les da un sabor único
Pimientos de Padrón
$100
  • Pimientos de Padrón seleccionados y fritos al momento para que puedas disfrutar de su exquisito sabor y recuerda ″Uns pican e outros non″

Carne a la Parrilla

Chuleta de vaca vieja
$100
  • (Peso aproximado 1000 gr.) Con maduración entre 20 y 30 días (recomendado para 2 personas)
Entrecot de lomo
$100
  • (Peso aproximado 500 gr.)
Solomillo a la parrilla
$100
  • (Peso aproximado 250 gr.)
Hamburguesa ‘Gallega’
$100
  • Carne de lomo picada al momento, servida con queso San Simón Da Costa, tomate y mezcla de lechugas, acompañada con patatas panadera y pimientos de Padrón

Y Más

Algo Más Que Carne

Traemos cada día los mejores pescados y mariscos de la lonja, seleccionando los productos que mejor encajan con nuestra oferta. Además de éstos solemos tener algunas opciones fuera de carta. Pregunte a nuestro personal y le indicarán cuáles son.

Pescados

Merluza de pincho a la gallega
$100
  • Lomo de merluza de pincho, hervido con cebolla y laurel, acompañado con cachelos, aceite, pimentón y ajo
Merluza de pincho al horno con gambas
$100
  • Lomo de merluza de pincho horneado con salsa de marisco y gambas peladas, servido sobre una base de patatas laminadas
Lubina de Estero a la espalda
$100
  • Lubina de Estero al horno servida con salsa de aceite, ajo y cebolla, acompañada de patatas laminadas

Arroces

Arroz caldoso con bogavante
$100
  • Caldero de arroz caldoso cocinado lentamente con bogavante, cigalas y un fumet secreto de marisco que lo hace único (recomendado para compartir entre varias personas)
Todos nuestros pescados están sometidos a las medidas expuestas en el Real Decreto 1420/2006 del 1 de Diciembre de 2006 sobre la prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades.

Restaurante Rías Bajas

Menú Navidad

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