Nuestra Carta

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Para Compartir

ENTRADAS

Da Terra

Tortilla de betanzos con jamón
$100
  • Tortilla clásica de patatas y huevos camperos elaborada con la receta tradicional de Betanzos, coronada con lonchas de jamón ibérico
Croquetas caseras de ibérico
$100
  • Croquetas caseras de jamón ibérico con rebozado crujiente, cubiertas de jamón ibérico de bellota
Jamón ibérico de bellota
$100
  • Jamón ibérico bellota 100% cortado a mano. Simple pero perfecto
Pan tostado con tomate y ajo
$100
  • Crujiente pan tostado con tomate, ajo y aceite de oliva Virgen Extra
Tabla de Queixos
$100
  • Selección de quesos para poder disfrutar de los diferentes matices de los quesos gallegos.

Do Mar

Pulpo a’feria con cachelos
$100
  • Receta tradicional de pulpo a la gallega acompañado con cachelos. Un plato que te transportará a Galicia
Zamburiñas a la plancha
$100
  • Zamburiñas de la Ría marcadas a la plancha con un toque secreto que las hace perfectas
Huevos estrellados con padrón y gambas
$100
  • Este plato está en nuestra carta desde 1979. Huevos camperos estrellados con patatas, pimientos de Padrón y gambas peladas. Recordarás su sabor
Mejillones de la ría al vapor
$100
  • Mejillones ″Etiqueta Negra″ de la Ría de Arousa, seleccionados por su gran tamaño. Al vapor con limón es su mejor elaboración (sólo en temporada)
Gambas a la plancha
$100
  • Gamba blanca del Atlántico marcada a la plancha con sal y nuestro toque que las hace irresistibles.

Da Horta

Pimientos de Padrón
$100
  • Pimientos de Padrón / Herbón. Como se dice en Galicia ″UNS PICAN E OUTROS NON″
Verduras de temporada al horno
$100
  • Selección de verduras de temporada hechas al horno con un toque de aceite y sal. No hace falta estar a dieta para disfrutarlas
Tomate con cebolleta y atún
$100
  • Tomates de la huerta troceados con cebolleta y atún. Una ensalada para repetir

Nuestra Selección

CARNES

Carne a la Piedra

Lomo a la piedra
$100
  • Carne sabrosa y veteada con sabor intenso (recomendamos 1/4 Kg por persona)
Solomillo a la piedra
$100
  • Carne magra y tierna con sabor más suave (recomendamos 1/4 Kg por persona)

Para Acompañar

Patatas panaderas
$100
  • Patatas cortadas en finas láminas, fritas a baja temperatura y servidas con salsa de aceite, cebolla y ajo que les da un sabor único
Pimientos de Padrón
$100
  • Pimientos de Padrón seleccionados y fritos al momento para que puedas disfrutar de su exquisito sabor y recuerda ″Uns pican e outros non″

Carne a la Parrilla

Chuleta de vaca vieja
$100
  • (Peso aproximado 1000 gr.) Con maduración entre 20 y 30 días (recomendado para 2 personas)
Entrecot de lomo
$100
  • (Peso aproximado 500 gr.)
Solomillo a la parrilla
$100
  • (Peso aproximado 250 gr.)

Y Más

Algo Más Que Carne

Traemos cada día los mejores pescados y mariscos de la lonja, seleccionando los productos que mejor encajan con nuestra oferta. Además de éstos solemos tener algunas opciones fuera de carta. Pregunte a nuestro personal y le indicarán cuáles son.

Pescados

Merluza de pincho a la gallega
$100
  • Lomo de merluza de pincho, hervido con cebolla y laurel, acompañado con cachelos, aceite, pimentón y ajo
Merluza de pincho al horno con gambas
$100
  • Lomo de merluza de pincho horneado con salsa de marisco y gambas peladas, servido sobre una base de patatas laminadas
Lubina de Estero a la espalda
$100
  • Lubina de Estero al horno servida con salsa de aceite, ajo y cebolla, acompañada de patatas laminadas

Arroces

Arroz caldoso con bogavante
$100
  • Caldero de arroz caldoso cocinado lentamente con bogavante, cigalas y un fumet secreto de marisco que lo hace único (recomendado para compartir entre varias personas)
Todos nuestros pescados están sometidos a las medidas expuestas en el Real Decreto 1420/2006 del 1 de Diciembre de 2006 sobre la prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades.

Restaurante Rías Bajas

Menú Navidad

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